定量轴向柱塞泵变量机构，若要改变轴向柱塞泵的输出流量，只要改变斜盘的倾，即可改变轴向柱塞泵的排量和输出流量，常用的轴向柱塞泵的手动变量和伺服变量机构的工作原理。
定量轴向柱塞泵手动变量机构如转动手轮使丝杠转动，带动变量活塞作动(因导向键的作用，变量活塞只能作轴向移动，不能转动)。通过轴销使斜盘享量机构壳体上的圆弧导轨面的中心(即钢球中心)旋转，从而使斜盘倾角改变，达到变堂目的。当流量达到要求时，可用锁紧螺母锁紧。这种变量机构结构简单，但操纵不使，且不能在工作过程中变量。
伺服变量机构为轴向柱塞泵的伺服变量机构，以此机构代替轴向柱塞泵中的手动变量机构，就成为手动伺服变量泵。其工作原理为：泵输出的压力油通道经单向阀进入变量机构壳体的下腔，液压力作用在变量活塞的下端。